カナダの北米ジンセンについて

モントリオールはカナダのアメリカジンセンの故郷です。

北米ジンセンは、学名でPanax Quinquefoliusと呼ばれる古代の植物で、北米大西洋沿岸の原生の森林で起源を持ちます。地元のネイティブアメリカンはその茎と葉を消費し、それを熱を冷ます薬として使用しました。1716年、フランスの宣教師Franz LaFedoは、ネイティブアメリカンの助けを借りて、モントリオールの大西洋沿岸のジャングルで、ジンセンに似たウコギ科の野生の植物を発見しました。この植物は大西洋沿岸で生産されたため、北米ジンセンと呼ばれました。19世紀の終わりまでに、野生のジンセンは過度の収穫のために減少し、西洋ジンセンの人工的な栽培の登場につながりました。1976年、カナダのオンタリオ州で北米ジンセンの栽培が始まりました。したがって、モントリオールはカナダのアメリカジンセンの故郷と言えます。

 

カナダのアメリカジンセンが持つべき4つの特性は：

それは地下茎を持っている必要があり、その皮膚には水平および垂直の線があり、横に切ると、菊のような芯が現れます。

カナダ産アメリカ人参の伝統的な中国医学における薬用価値:

花旗参（アメリカジンセン）は1718年に中国に導入され、伝統的な中医での臨床に使用されています。中医はそれが涼しい性質を持ちながらも乾燥しないこと、そして気を高め、体液を生産するのに良いことを発見しました。
乾隆帝の22年目（1757年）、医学者の吴仪洛は最初に「アメリカジンセン」という名前でそれを「本草从新」に記載しました：“アメリカジンセンは、寒い性質でわずかに甘いです。味は濃厚でありながら気は薄い、肺を補い、火を下げる、体液を生産し、疲れを取り除く。気が薄い人や内部で火を持っている人に適しています。大西洋のフランスから来ています。形は粗い遼東ジンセンのようで、煎じると香りがしない。その気は非常に薄い、他のジンセンと同時に使用することは避けるべきです。”

花旗参（アメリカンジンセン）は性質が涼しいので、気を補充し、陰を養う必要がある時に摂取するのが最良です。例えば、口が乾いたり、舌が乾燥して咳をしたり、手のひらが熱くなったり、体が疲れたりするような症状が出た時など、アメリカンジンセンを補給として利用するのは非常に良い選択です。

また、多くの高齢者は気が不足し、陰が虚弱となる状況が見られることがあります。これは人が年を取ると自然に現れる現象です。このような時に適量のアメリカンジンセンを取ることも有益です。

 

健康効果:

西洋人参に含まれるサポニンは、中枢神経を有効に強化し、心を落ち着け、疲労を取り除き、記憶力を向上させるなどの効果があり、不眠、イライラ、記憶力の低下、老年性痴呆などの症状に適しています。

心血管システムを保護する
西洋人参を常用することで、不整脈、心筋虚血、心筋酸化に対する抵抗力を高め、心筋の収縮能力を強化することができます。冠動脈心臓病の患者は気と陰の両方が不足しており、心臓がどきどきする、息切れがする場合は、長期間西洋人参を服用することで顕著な効果が期待できます。西洋人参の効果は、血圧を調整する能力にもあり、一時的および持続的な血圧を効果的に下げることができ、高血圧、不整脈、冠動脈心臓病、急性心筋梗塞、脳血栓などの疾患の回復を助けます。

免疫力を向上させる
西洋人参は、気を補う健康食材としての第一選択であり、血清プロテイン、骨髄プロテイン、器官プロテインの合成を促進し、体の免疫力を向上させ、癌細胞の成長を抑制し、癌に効果的に抵抗することができます。

血液の活性を促進する
西洋人参を長期間服用することで、血液の凝固性を下げ、血小板の凝集を抑制し、動脈硬化を防ぐとともに赤血球の成長を促進し、ヘモグロビンを増加させることができます。

糖尿病の治療
西洋人参は、血糖値を下げ、インスリンの分泌を調整し、糖と脂肪の代謝を促進することができ、糖尿病の治療に一定の補助的効果があります。

肺を補い、火を下げ、胃を養い、唾液を生成する
西洋人参は冷たい性質を持ち、苦く、微甘い味があり、心、肺、腎の経に入り、肺を補い、火を下げ、胃を養い、唾液を生成する効果があります。

 

カナダ産のジンセンを使用する際には、次の点に注意してください。大根と一緒に摂取するのは適していません。また、濃いお茶やコーヒーと一緒に摂取するのもおすすめしません。