我也希望能卖这么贵，但放心，我不会

经过富时达门口，会看到那张茶叶蛋的海报。老板 Carmen 讲讲这颗茶叶蛋是怎样做的。

有一次我看到那些短片，就是说茶叶蛋已经在美国卖到十五块钱一颗了。我也希望我也可以卖这么贵。但是放心，我不会卖这么贵的。就当大家都来体验，花一点点价格来体验一下我们好的货。

自己的配方

茶叶蛋是我们自己做的，自己的配方。

先把那个老冰糖用来炒茶叶。炒好了茶叶之后，因为你是炒的，所以它有一种焦味，就好像那种焦糖布丁，有一种焦糖的味。

再加了两种茶叶，一种是西湖龙井，另外就是斯里兰卡的锡兰红茶。一般的店铺可能就是一种茶叶。龙井是香的，斯里兰卡的那个茶叶是纯，纯和香加在一起，就有一个很好的味道。

配方从哪里来

因为以前我是参加过奶茶比赛的，所以我们对茶叶的那种味道、颜色，就是有一点点的认识，不能够说研究。后来我们配比的这一个配方，刚好跟茶叶蛋遇上了，就这样子完美的结合。

要焖八个小时，请提前预订

我们也要卖去星级酒店，因为我们也是星级酒店的供应商。

要买就要提前预订。因为这个做好了之后要焖八个小时，不能够你一放进去，煮熟了就卖，这样子就没有那个味道。

想吃茶叶蛋，欢迎来唐人街 78 号富时达问问。顺便看看我们的花草茶，或者认识一下我们。