知識與故事

加拿大花旗蔘和乾貨的選購知識，還有我們在蒙特利爾唐人街這家店裡的故事。

Carmen listening during an interview inside Fosetter, seated by a globe and shelves of dried goods.
社區與舞獅

急診等了二十小時，Carmen 想陪老人家看急診

急診一等最少七個小時，那天她等了二十個小時。Carmen 希望以後能組織義工，陪老人家去看急診。

2026年10月15日
我們的故事Carmen smiling during an interview at a small table inside Fosetter, with shelves of ginseng and dried goods around her.

疫情那幾年，Carmen 沒有停下來

別人有斷層，我們沒有。Carmen 講疫情那幾年，她怎樣讓餐館繼續服務客人。

2026年10月15日
我們的故事Carmen in her brown shop polo beside a tin of Xinhui chenpi at the Fosetter counter, shelves of dried goods behind her.

五塊錢的涼茶，從不押價：富時達的性價比

Carmen 從不押供應商的價，五塊錢的清咽茶用的是新會陳皮。她說，這才是富時達的性價比。

2026年10月15日
選購指南Dried wild cordyceps, golden bodies with dark stalks, spread in a red tray on the Fosetter counter.

蟲草怎樣挑：Carmen 的櫃台心得

貴的東西不應該難處理。Carmen 講怎樣挑蟲草、為甚麼粗大的值得多付錢，一天兩條放保溫杯就可以。

2026年10月15日
選購指南Close-up of aged Xinhui tangerine peels with their speckled inner side, in a red box at Fosetter.

新會陳皮：Carmen 教你看陳皮

質量不同不等於假貨。Carmen 在櫃台前拆盒，教你買新會陳皮時看四樣。

2026年10月15日
選購指南A small glass vial of deep red Iranian saffron threads held up in a gift box at the Fosetter counter.

富時達的伊朗紅花：等級、海關和三根泡一杯

Carmen 只賣最高級的 Negin 伊朗紅花。她講怎樣分等級、怎樣把貨拿回蒙特利爾，還有一杯只要三根。

2026年10月15日