蟲草怎麼挑：Carmen實際會看的5個地方

「這個是那個蟲草」，富時達的Carmen拿起一條蟲草說。以下是她賣蟲草之前，實際會看的幾個地方。

1. 草頭不是越長越好

「它不應該是很長的草頭」，她說，「很長的草頭的話，它所有的營養都變成了在草頭上面，它自身自帶的營養就變少了。」

2. 聞味道

好的蟲草有一種明顯的味道。「你可以聞一下」，她說，「有那種很香的那種草味，就是那種菇，好像那種野生菌的那一個風味。」

3. 從根部到頂部看顏色

「它不應該是全黑的」，她說，「如果全黑的話可能是假的。」她拿不同的蟲草對比，指出帶著自然褐色紋路的才是真貨。

4. 放久了眼睛會變紅

她拿起一條放了一段時間的蟲草：「這一個我放了很久，而且它的眼睛是紅色的。」

5. 大小，以及為什麼增重的貨比較小

「一般我們買也好賣也好，盡量挑一點點粗一點點大一點點的」，她說，「雖然貴了不少，但是小的很容易有一些就是進貨渠道，他插了一些木條啊，或者是那種鉛鐵一樣的東西去增重。」個頭比較粗大的貨，比較不容易被這樣動手腳。