薑汁撞奶

薑汁撞奶是經典廣東甜品，在我們的涼茶窗口即場製作。把熱牛奶撞入新鮮薑汁，薑汁令牛奶凝結成又滑又軟的奶凍。

口感像輕盈的燉蛋一樣順滑，薑的微辣暖意剛好平衡牛奶的甜。最好趁凝固後還暖時吃。

來到唐人街富時達（78 Rue De La Gauchetière Ouest），在涼茶窗口的餐牌上就能找到。