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加拿大花旗蔘和乾貨的選購知識,還有我們在蒙特利爾唐人街這家店裡的故事。
疫情那幾年,Carmen 沒有停下來
別人有斷層,我們沒有。Carmen 講疫情那幾年,她怎樣讓餐館繼續服務客人。
五塊錢的涼茶,從不押價:富時達的性價比
Carmen 從不押供應商的價,五塊錢的清咽茶用的是新會陳皮。她說,這才是富時達的性價比。
這家店是「撿回來」的
這家店原來是做餅的。2015 年拍檔不做了,Carmen 說:這麼好的地方,別浪費了,還是給回我吧。
疫情最難的時候,房東說「有生意了才交租」
Carmen 厚著臉皮問房東能不能減租,房東說不用交,等有生意了才交。沒有他們,沒有我。
富時達是怎樣開起實體店的
行業品質做好了,業務才會慢慢走起來。Carmen 講自己怎樣入行,又怎樣一步步開起實體店。
這家店的人,都是別人帶進來的
唐人街 78 號,剛好是一位店員的生日;Carmen 說,不是那位供應商,她也沒有做花旗蔘的機會。
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