Dernière mise à jour : 15 octobre 2026
Chaque racine de ginseng américain sur nos étagères a été cultivée au Canada, dans des fermes ontariennes membres de l'Ontario Ginseng Growers Association (OGGA). Carmen, qui tient Fosetter, peut l'affirmer papiers à l'appui, puisque Fosetter détient son propre permis d'exportation CITES, et ce permis ne couvre que le ginseng cultivé au Canada. Voici ce qu'est ce permis, ce qu'il faut pour le garder, et pourquoi il compte si vous rapportez du ginseng dans vos bagages.
Cultivé ailleurs, c'est quand même cultivé
Carmen choisit ses mots quand elle parle du ginseng d'ailleurs. « On ne peut pas dire que ce ginseng américain est faux, nous a-t-elle dit. Tout est cultivé. C'est seulement le lieu d'origine qui change. » La même espèce est cultivée dans plusieurs pays. Ce que l'acheteur doit savoir, c'est où une racine donnée a poussé, et c'est à ça que servent les papiers.
« On a un permis d'exportation CITES, dit-elle. On ne peut vendre que du ginseng américain produit ici, au Canada. »
Qu'est-ce qu'un permis d'exportation CITES?
Le ginseng américain est inscrit à la CITES, la convention internationale sur le commerce des espèces menacées. Selon le gouvernement du Canada, l'exportation de ginseng cultivé hors du Canada exige un permis d'exportation CITES canadien. Il n'y a aucune exemption pour le ginseng acheté par des touristes, et un permis est requis pour rapporter n'importe quelle quantité (gouvernement du Canada, Ginseng à cinq folioles).
La règle vise les racines entières ou tranchées et les morceaux de racines, frais ou séchés. Aucun permis n'est exigé pour les produits dérivés comme les poudres, les comprimés, les extraits, les toniques, les thés et les confiseries.
Ce qu'il faut pour garder le permis
« Pour obtenir le permis d'exportation CITES, il faut d'abord garantir que notre marchandise vient de fermes qualifiées sous l'OGGA », explique Carmen. C'est conforme aux règles fédérales pour le ginseng cultivé en Ontario, qui exigent que tous les producteurs soient membres de l'OGGA, avec vérification de leur nom sur la liste des membres, et que le demandeur prouve comment il a acquis le ginseng (gouvernement du Canada, Permis d'exportation de ginseng à cinq folioles cultivé en Ontario).
« Et il faut aussi un certain volume, ajoute-t-elle. Si le volume est trop petit, on ne peut pas le renouveler. »
Le permis est valide six mois, alors le travail revient deux fois par année. « On fait la demande tous les six mois, dit Carmen. Chaque fois, on envoie les bons d'achat de nos fournisseurs et l'attestation OGGA des fournisseurs. » Les vérifications continuent entre deux renouvellements. « La CITES envoie des gens inspecter la boutique, sans prévenir. »
« Arriver à faire ça, ce n'est pas simple, dit-elle. Dans le quartier chinois, je suis peut-être celle qui obtient ce permis directement. Les autres, je ne sais pas s'ils ont leur propre permis d'exportation. »
Pour en savoir plus sur l'association des producteurs, lisez Qu'est-ce que l'OGGA.
Pourquoi c'est important en voyage
L'affiche à notre porte annonce, en chinois, un permis d'exportation CITES offert gratuitement pour passer la frontière en toute sécurité avec votre ginseng américain. Carmen explique ce qui arrive sans permis. « Si vous ne l'avez pas, les douanes là-bas vont tout simplement le confisquer. »
Avec le permis, dit-elle, un voyageur peut habituellement apporter dix livres. « Dix livres, c'est pas mal. » Dix livres, c'est environ 4,5 kilogrammes, la même limite par colis que donnent les instructions du gouvernement pour l'autocollant. Les règles à l'arrivée peuvent changer, alors vérifiez avec nous avant de partir. Notre page sur voyager avec du ginseng en dit plus.
Réponses rapides
Où est cultivé le ginseng américain de Fosetter? Au Canada, dans des fermes ontariennes membres de l'OGGA.
Faut-il un permis pour sortir des racines de ginseng du Canada? Oui. Selon le gouvernement du Canada, un permis CITES est requis pour n'importe quelle quantité de racines.
À quelle fréquence le permis est-il renouvelé? Tous les six mois.
Le permis vise-t-il le thé ou les capsules de ginseng? Aucun permis CITES n'est exigé pour les dérivés comme les thés, les comprimés et les extraits.
Découvrez notre ginseng canadien NATIVE ULTRA ou passez nous voir au 78, rue De La Gauchetière Ouest, dans le quartier chinois de Montréal.
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