Comment Fosetter a ouvert sa boutique

Carmen, propriétaire de Fosetter, a tourné une courte vidéo à la boutique pour raconter les débuts de l'entreprise. La voici, dans ses mots.

Bonjour tout le monde, et bon retour. Chez nous, le métier passe en premier, et le profit vient après. Quand on fait bien les choses dans notre métier, les affaires suivent tranquillement. Aujourd'hui, je veux vous montrer comment j'ai commencé.

Un Uncle qui a cru en moi

Comme la plupart d'entre vous le savent, avant de me lancer dans ce domaine, j'avais déjà fait de la restauration pendant une quinzaine, presque vingt ans. Par hasard, j'ai rencontré un aîné du milieu du ginseng américain. C'est lui qui m'a fait entrer dans le métier. À l'époque, cet Uncle m'a dit que j'avais ce qu'il fallait pour faire du ginseng américain. L'argent, ça se gagne lentement.

Six mois dans un petit bureau

Au début, on a loué un petit bureau pour six mois. Après six mois, un local dans le quartier chinois est justement revenu entre mes mains. Alors on a officiellement commencé avec une vraie boutique physique. Et ça a amené encore plus de défis.

Pourquoi une boutique physique amène-t-elle de plus gros défis? La première chose à affronter, c'est le loyer. Ensuite, il y a les rénovations à faire avant d'ouvrir. Et il faut embaucher.

Toute la paperasse

Une fois ces trois choses réglées, il fallait enregistrer la marque. D'abord, on est allés immatriculer l'entreprise, puis on a obtenu notre numéro de taxes. Ensuite, pour notre marque NATIVE ULTRA, on est passés par un avocat auprès de l'office des marques de commerce pour faire enregistrer la marque.

Le permis alimentaire s'enregistre une fois par année. Ma fille et moi avons toutes les deux suivi la formation en hygiène et salubrité alimentaires, pour que tout se fasse dans des conditions sanitaires et légales.

Après le dépôt de la marque, on a eu un an pour utiliser le TM. Après 12 à 18 mois d'examen rigoureux, notre marque NATIVE ULTRA a pu passer au ® enregistré. Comme on bâtit une boutique de produits authentiques et de qualité, on a aussi enregistré Fosetter (富時達) comme marque de commerce.

Au dos de chacun de nos produits, il y a les coordonnées de notre entreprise. Comme ça, tout ce qui sort de chez nous est garanti authentique.

La suite

Voilà les bases qu'il a fallu pour ouvrir une boutique physique. Prochainement, je vais vous montrer petit à petit les détails de notre quotidien.

Envie de savoir ce qu'il y avait avant la boutique? Lisez comment cette adresse est passée d'une boulangerie hongkongaise à une boutique de ginseng. Découvrez la gamme NATIVE ULTRA, apprenez-en plus sur nous, ou passez au 78, rue De La Gauchetière Ouest, dans le quartier chinois de Montréal.