知识与故事

加拿大花旗参和干货的选购知识,还有我们在蒙特利尔唐人街这家店里的故事。

Carmen smiling during an interview at a small table inside Fosetter, with shelves of ginseng and dried goods around her.
我们的故事

疫情那几年,Carmen 没有停下来

别人有断层,我们没有。Carmen 讲疫情那几年,她怎样让餐馆继续服务客人。

我们的故事Carmen in her brown shop polo beside a tin of Xinhui chenpi at the Fosetter counter, shelves of dried goods behind her.

五块钱的凉茶,从不押价:富时达的性价比

Carmen 从不押供应商的价,五块钱的清咽茶用的是新会陈皮。她说,这才是富时达的性价比。

我们的故事Carmen smiling in a restaurant kitchen during our shoot.

这家店是「捡回来」的

这家店原来是做饼的。2015 年拍档不做了,Carmen 说:这么好的地方,别浪费了,还是给回我吧。

我们的故事Carmen sitting at a table inside Fosetter during the interview, shelves of products behind her.

疫情最难的时候,房东说「有生意了才交租」

Carmen 厚著脸皮问房东能不能减租,房东说不用交,等有生意了才交。没有他们,没有我。

我们的故事Carmen smiling in front of shelves of NATIVE ULTRA Canadian ginseng.

富时达是怎样开起实体店的

行业品质做好了,业务才会慢慢走起来。Carmen 讲自己怎样入行,又怎样一步步开起实体店。

我们的故事Carmen seated at a table inside Fosetter, with shelves of ginseng and dried goods behind her.

这家店的人,都是别人带进来的

唐人街 78 号,刚好是一位店员的生日;Carmen 说,不是那位供应商,她也没有做花旗参的机会。