Notre liste de gâteaux de lune est la même chaque année

Quand les boîtes de gâteaux de lune sont arrivées chez Fosetter pour la fête de la Mi-Automne, Carmen les a ouvertes en plein milieu de la boutique. Puis elle a expliqué à qui ils étaient destinés.

Chaque fête de la Mi-Automne, on a une liste pour les gâteaux de lune, et c'est la même chaque année.

Faits en famille

Ma belle-sœur a ouvert deux pâtisseries à Toronto. Chaque année, j'achetais les gâteaux de lune qui arrivent de Hong Kong. Cette année, je lui ai demandé de nous en faire une fournée. Ils sont faits frais.

Parfois, dans une entreprise familiale, chacun de nous travaille dans un domaine différent. Premièrement, il n'y a pas de concurrence entre nous. Et deuxièmement, on peut s'entraider. C'est vraiment bien.

Qui est sur la liste

Est-ce que toutes ces boîtes étaient déjà commandées? Non. Certaines vont à nos fournisseurs en logistique. Certaines vont à notre propriétaire. Certaines vont à plein d'autres gens, nos clients. Chaque année, notre liste est la même. Ça, c'est sûr.

C'est une vraie gratitude, qui vient du cœur. Comme le propriétaire dont je parlais tout à l'heure. Quand d'autres étaient en difficulté, ils ont tendu la main.

Pendant la période la plus difficile, les propriétaires ont dit à Carmen qu'elle n'avait pas à payer le loyer avant que la boutique rouvre et que les affaires reprennent. Elle raconte cette histoire dans Payer le loyer quand les affaires reprennent.

Bonne fête de la Mi-Automne

De toute l'équipe de Fosetter, bonne fête de la Mi-Automne. Si vous passez dans le quartier chinois, venez au 78, rue De La Gauchetière Ouest vous asseoir un moment avec nous. Et si vous cherchez quelque chose à apporter en visite chez la famille cette saison, jetez un œil à notre ginseng canadien ou à nos nids d'hirondelle.